Skip to main content

CARA BUAT LAKSAM

Hi ampa semua lama sis tak celoteh dalam blog kan?Tapi Sis ada saja di fb or insta tu.Ok disebabkan ada yang bertanyakan cara nak layur nk buat laksam di FB dan bertanya macam mana nak buat layur?Awat selama ni cuba kejadian tak elok.Ok meh sini sis kongsikan pada korang semua cara nak layur buat macam mana kejadian gambar seperti dibawah, hidangan yang sis buat ni tak banyak cukup la dalam 3 ka 4 orang sahaja makan.hehehe sebab tak ramai.

BAHAN-BAHAN UNTUK LAYUR TEPUNG:


3 cawan tepung beras
1/2 cawan tepung gandum
Air 4 cawan
Garam (secubit)


BAHAN-BAHAN UNTUK KUAH LAKSAM :

4 ekor Ikan sardin
1 ekor ikan kayu -size kecil
1/2 inci halia
2 ulas bawang besar (sederhana)
2 ulas bawang putih
400ml santan (ikut korang nak sikit ka banyak)
2 keping asam gelugor
1/2 sudu kecil lada hitam dikisar



Untuk ikan tak kisah pun ikan apa ikut kesukaan korang 


BAHAN-BAHAN UNTUK SAMBAL


Cili api 2 tangkai
Cili Merah 2 tangkai
Belacan sedikit

Semua bahan itu ditumbuk,kalau korang suka sambal banyak tambahkan saja cili tu ya hehee


CARA-CARA UNTUK BUAT KUAH :

Ikan direbus dahulu,kemudian dikisar (untuk tulang bergantung sama ada korang nak kisar sekali atau nak buang) kalau tak buang tulang tu pun tak apa nanti tapis hehe

Masukkan bawang dikisar serta ikan dikisar tadi dan asam keping biar mengelegak, kemudian masukkan gula,garam untuk penambah perisa.Dah rasa semua tutup dan boleh dihidang.




CARA-CARA UNTUK LAYURKAN TEPUNG :

bancuh tepung pakai air suam jangan terlalu pekat dan terlalu cair sangat,sedang-sedang sahaja.

lepas dari itu gunakan tin periuk nasi yg didap-dap dengan minyak,kemudian kasi letak kejap periuk tin itu dalam tempat kukus selama 5 minit gitu,then taruk tepung tadi di atas periuk tin dan kukuskan smpai jd mcm mengelembung kemudian boleh la angkat.




ini la kejadian setelah tepung dilayurkan





Tara...Siap untuk dihidang dan makan.






SELAMAT MENCUBA.


Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

PENGALAMAN BELAJAR BERMULA DARI BAWAH! [Part 1]

Assalammuaikum dan hi semua ok hari ni nak becerita la sikit pengalaman saya belajar yang bermulanya dari bawah! Ok bagi pandangan saya tidak salah jika kita hendak belajar bermula dari bawah ni, apa yang bermula dari bawah? HAHA ya bermula dari peringkat yang kecil-kecil.  Maksudnya disini adalah ketika baru habis lepasan SPM suatu ketika dulu saya mendapat keputusan SPM macam biasa-biasa saja ada A pun 1 aja. 0_o agak kecewa dan terasa sedih apabila target yang nak dicapai itu tak dapat tapi orang lain happy sebab mencapai target dan banyak A tapi saya redha, Alhamdulillah syukur kehadrat Ilahi sebab semuanya lulus Amin. Tetapi saya bangkit dan selepas itu saya pun mengisi la borang online untuk menyambung pelajaran saya ke IPTA.  Nak tau apa yang diapplykan? Hehe saya apply masuk Politeknik dan Kolej Komuniti saja,nak apply U macam tiada keyakinan la pula still masih rasa tiada keyakinan diri waktu dan ketika itu hoho so sementara menunggu keputusan itu saya pun kerja buat
3 comments
Read more

Kes Pembunuhan AloNg SpooN

salam and hye semua.... sihat tak??harap2 sihat lah ya...dh makan blum..ka tak bangun lagi kehkeh...bgun2 cepat2...nk cerita ni kat korang huhu...masih igt tak lagu ni  "Rindu ... rindu serindu rindunya Namun engkau tak mengerti oh...oh Pilu ... pilu sepilu pilunya Namun engkau tak perduli" sapa2 yang nyanyi...lagu tu...ala2...igat2  cepat2 igat kembali.... huhu..tu la lagu dari kumpulan Spoon....kalau korang igt la kan kembali....kalo tak igt ni ha ak tunjuk korang ni pic diaorang... ni la kumpulan spoon :P bagi yang dah lupa... hurm....kesian kan along spoon tu telah meninggalkan kita buat selama2nya...sedih 0o..ak minat gila la gak kt kumpulan ni... :( tp hurm...nk wat cmna dh takdir arwah along pergi meninggalkan industri muzik sedih... :(tadi masa ak gi isi minyak kat shell ak tertengok la plak pic dya kt muka depan newspaper kosmo...ttg kes pembunuhan along spoon....dengar kata hukuman gantung dikekalkan pada si pembunuh arwah along tu..kecian kan kt arwah alon
8 comments
Read more

Kereta MyVi la.....

assalammualikum semua....pekabor sihat?moga sihat ja yea :) hari ni masa ak nak mai keja....dekat ngan tol...tetiba ak terpandanglah some car ni....bentuk MyVi...tp ak terkebil2....seketika...apasal logo keta tu toyota???eh2...mata ak ka rabun ka hapa eh...ak tengok agak lma la gak....pastu tanyalah mak ak...mak....tengok myvi tu...logo toyota kan??mak ak kta blik...ha la logo toyota...0o...engin toyota kot....hadess....ak pun kta blik eh ya ka?tak pa relax2...smbil msih lg terfikir di kepala haku ni....pas ja masuk opis bukak laptop...n buat kerja cikit sebab td ada student...pas ja student tu pi...apa lg...hilangkan keliruan ak tentang myvi td....tu ha cari pnya cari...tentang myvi tu...tup2...dapat la some info tentang kereta myvi tu...nma kereta tu toyota passo (myvi ezi full spec 1.3 - 06) oyeyeye...hilang kekeliruan ak yang terkebil2 tengok myvi tu td...patut la kt keta myvi yang ak tengok tu td ada tulis passo...ak igtkan sja ja dya pi design tulis cmtu miahahahahaha...malu2.
6 comments
Read more